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——蓬萊公司參與《川菜復合味型 二十四味型》團體標準制定

 10月21日，由豪吉食品有限公司、四川省調味品協會、四川旅游學院聯合主辦“大繁.至簡——2025豪吉川味科學大會暨川菜二十四味型團標發布會”在成都博物館成功舉行。蓬萊公司作為起草單位，深度參與《川菜復合味型 二十四味型》團體標準編制工作，憑借在食用鹽研發與川菜風味賦能領域的專業積累，為川菜味型標準化建設貢獻“鹽企力量”，此舉進一步彰顯企業技術硬實力，擦亮“川菜風味賦能者”品牌名片。

    作為川內食用鹽行業骨干企業，蓬萊公司深耕鹽業領域多年，深知“鹽為百味之基”，始終聚焦食用鹽與川菜產業的深度融合。在標準制定過程中，公司依托專業技術團隊，重點參與鹽相關味型體系中食鹽應用規范、風味協同機制等核心內容的研討編制，推動川菜味型從傳統經驗傳承向科學標準化升級。

    此次參與標準制定，既是行業對公司技術實力的認可，更是企業踐行產業責任的體現。技術層面，通過與行業專家、同行的深度協作，進一步夯實公司在食用鹽風味適配領域的研發優勢；品牌層面，以標準起草單位身份強化“川鹽賦能川菜”的專業形象，提升品牌在川菜產業鏈中的影響力與話語權。

    未來，蓬萊公司將持續以標準為引領，深耕食用鹽與川菜產業的融合創新，以高品質鹽品與專業技術賦能川菜發展，助力川菜文化傳承與產業升級。